• 15 Juni 2016, 10:47 WIB
• /
• Dilihat 1657 kali

Jakarta – Untuk memastikan harga pangan selama bulan Ramadhan stabil, Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman dan Menteri Perindustrian (Menperin) Saleh Husin melakukan operasi pasar di dua lokasi di Jakarta, Pasar Minggu dan Pasar Cipete, Minggu pagi (12/6). 

Mentan menjelaskan, Operasi Pasar secara besar-besaran merupakan solusi jangka pendek yang dilakukan pemerintah untuk menekan harga pangan di tanah air. Sementara, solusi jangka panjang adalah dengan membentuk Toko Tani Indonesia (TTI) untuk memotong rantai pasok yang selama ini menyebabkan harga pangan tinggi di tingkat konsumen.

"Kita buka titik (operasi pasar) di seluruh Indonesia setiap hari. Ini sampai bulan Ramadhan dan sebagian nanti lanjut sampai sesudah Idul Fitri. Jangka panjang adalah Toko Tani untuk memotong rantai pasok." jelasnya.

Selaras dengan Mentan, Menperin Saleh Husin mengakui bahwa rantai pasok yang terlalu panjang perlu harus dipangkas agar harga di tingkat konsumen tidak terlalu tinggi.

"Memang rantai pasok ini terlalu panjang, makanya ini yang harus kita pangkas. Sehingga,  konsumen mendapatkan harga yang wajar." ungkapnya.

Menperin menambahkan kalau upaya ini dilakukan secara bersama-sama dan bahu membahu oleh para pelaku usaha dan produsen, sehingga dengan sendirinya harga akan terkendali.

Pada operasi pasar ini, bahan pangan berkualitas dijual dengan harga yang murah, yakni daging sapi Rp75.000/kg, beras Rp.7900/kg, cabe merah keriting 18.000/kg, bawang merah Rp23.000/kg.

Sebelumnya, Menteri Pertanian, Menteri Perdagangan, Menteri Perindustrian, Menteri Koperasi dan UKM, dan Menteri BUMN telah menandatangani nota kesepahaman tentang program kerjasama ketersediaan, distribusi dan pemasaran pangan strategis.

Mereka sepakat membentuk tim lintas kementerian untuk menciptakan struktur pasar baru yang efisien. Tim ini akan bekerja secara terpadu sepanjang waktu sampai terbentuk struktur pasar baru yang efisien.

Khusus untuk daging sapi dipatok dengan harga 75 ribu per kg.  "Belilah daging sapi yang hygenis,berkualias dan murah" kata mentan ditengah kerumanan pembeli. 

Menta kembali menyampaikan bahwa yang bikin menarik di kegiatan Operasi Pasar ini adalah "daging sapi yang dijual enak dibeli, enak dimakan dan harga 75 ribu per kg, itu yang bikin menarik." Hal itu disampaikan dihadapan wartawan.

"Mana ada daging sapi saat ini dibawah 80 ribu rupiah " ucap mentan.

"Kegiatan ini disamping untuk memotong rantai pasok juga merubah image di masyrakat terkait harga daging yg cukup mahal", ungkap Menteri perindustrian.

Lebih lanjut Mentan menyampaikan bahwa  pasar murah ini akan berlangsung selama bulan puasa dan indul fitri kemudian dilanjutkan dibulan syawal sampai harga betul-betul stabil.

"Terima kasih pak menteri, harga sembakonya sudah turun" ungkap salah satu ibu-ibu yang antri membeli sembako di pasar cipete. 

 

(Padjarnain, S.Pt., MM., Yuliana Susanti, S.Pt., M.Si – Humas Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementan)