• 23 April 2025, 21:19 WIB
• /
• Dilihat 69 kali
• /
• adminpemberitaan

JAKARTA — Kementerian Pertanian memperkuat dukungan terhadap Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan memberikan materi keamanan pangan asal hewan kepada peserta Program Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI). Materi ini akan menjadi bagian dari kurikulum SPPI Batch 3 yang dilaksanakan Universitas Pertahanan Republik Indonesia secara nasional.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Agung Suganda, mengatakan bahwa keamanan pangan asal hewan menjadi aspek penting dalam mendukung keberhasilan program MBG. Untuk itu, pihaknya telah menyiapkan silabus dan bahan ajar terkait pangan asal hewan yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).

“Kami memastikan bahwa para peserta pelatihan SPPI dibekali dengan pengetahuan dan pemahaman yang memadai terkait jaminan keamanan pangan asal hewan dan cara memilih serta menangani pangan asal hewan” ujarnya dalam pembukaan pelatihan Master Trainer Pengajar Materi Keamanan Pangan Asal Hewan pada Pelatihan SPPI di Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian, Rabu (23/4/2025).

Sebanyak 72 master trainer dari pusat, unit pelaksana teknis, serta dinas-dinas daerah telah disiapkan untuk melatih tenaga pengajar di wilayah masing-masing. Para Master Trainer yang dilatih akan disiapkan untuk melatih kembali para Pengajar yang akan menyampaikan materi Keamanan Pangan Asal Hewan pada Pelatihan SPPI di 980 kelas di 15 titik komando latihan (Kolat) pada 18 provinsi dengan total peserta SPPI mencapai 30.037 orang yang dilaksanakan serentak pada tanggal 28 Juni 2025.

Dalam pelatihan tersebut, Kementan juga bekerja sama dengan Fleming Fund Country Grant to Indonesia (FFCGI) guna memperkuat aspek pengawasan resistensi antimikroba (AMR) dalam pangan asal hewan. Langkah ini dinilai penting dalam menjaga ketahanan pangan nasional yang berkelanjutan.

Agung menyampaikan apresiasi kepada Universitas Pertahanan RI yang telah memasukkan materi keamanan pangan asal hewan ke dalam modul pelatihan SPPI selama empat jam pelajaran. Ia juga menyampaikan terima kasih atas dukungan mitra pembangunan internasional dalam pelaksanaan pelatihan ini.

Kolonel Inf Jefri Urbanus Panggabean dari Universitas Pertahanan RI menyampaikan bahwa program SPPI ditujukan untuk berperan aktif dalam mendukung program pemerintah yakni distribusi makanan bergizi di berbagai daerah di Indonesia. Keberhasilan pelaksanaan program SPPI Batch-1 dan Batch-2 adalah bukti nyata bahwa program strategis ini mampu menghasilkan transformasi yang signifikan bagi pelaksanaan kegiatan distribusi makanan bergizi di Indonesia.

Tenaga Ahli Bidang Sistem dan Tata Kelola, Badan Gizi Nasional, Nikendarti Gandini, mengungkapkan dalam paparannya bahwa kesiapan dari berbagai aspek pendukung merupakan faktor kunci dalam memastikan kelancaran implementasi kebijakan pangan dan gizi nasional.

“Ada empat komponen utama yang perlu menjadi perhatian serius, yaitu kesiapan infrastruktur, kesiapan sumber daya manusia (SDM), kesiapan material peralatan, serta kesiapan bahan pangan yang mencakup ketersediaan dan distribusi yang merata di seluruh daerah”, tutupnya.

Sebagai tindak lanjut kegiatan pelatihan MT, Direktur Kesmavet Nuryani Zainuddin menyampaikan bahwa Pihak Kementan akan segera melakukan Training of Trainer yang ditargetkan untuk 980 pengajar selama bulan Mei sd Juni 2025.