Perubahan Iklim dan Produksi Peternakan: Tinjauan Pustaka

Perubahan Iklim dan Produksi Peternakan: Tinjauan Pustaka

Penulis: Muxi Cheng, Bruce McCarl and Chengcheng Fe

Abstrak

Secara global, iklim sedang berubah, dan hal tersebut berdampak pada peternakan. Iklim memengaruhi laju pertumbuhan ternak, produksi susu dan telur, kinerja reproduksi, morbiditas, dan mortalitas, serta pasokan pakan. Bersamaan dengan itu, peternakan merupakan pendorong perubahan iklim, menghasilkan 14,5% dari total emisi Gas Rumah Kaca (GHG) antropogenik. Dalam makalah ini, kami meninjau literatur yang membahas perubahan iklim dan peternakan, meliputi dampak, emisi, kemungkinan adaptasi, dan strategi mitigasi. Meskipun literatur yang ada terutama berfokus pada ruminansia, kami memperluas cakupannya untuk memasukkan non-ruminansia. Kami menemukan bahwa ternak terpengaruh oleh perubahan iklim dan memang meningkatkan perubahan iklim melalui emisi, tetapi ada tindakan adaptasi dan mitigasi yang dapat membatasi dampak perubahan iklim. Kami juga menyarankan beberapa arah penelitian dan khususnya menemukan perlunya pekerjaan di negara berkembang. Dalam konteks perubahan iklim, langkah-langkah adaptasi sangat penting untuk mempertahankan permintaan produk ternak yang terus meningkat, tetapi sering kali relevansinya bergantung pada kondisi lokal. Lebih lanjut, mitigasi adalah kunci untuk membatasi dampak perubahan iklim di masa depan dan ada sejumlah strategi yang mungkin.

Kata kunci: produksi ternak; adaptasi; mitigasi

Tanggal terbit: 15 Januari 2022

Sumber: https://doi.org/10.3390/atmos13010140