HSN 2025: Kementan Gaungkan Susu Lokal untuk Generasi Sehat dan Cerdas
Bogor — Kementerian Pertanian (Kementan) mendorong peningkatan konsumsi dan produksi susu lokal sebagai bagian dari strategi pembangunan sumber daya manusia (SDM) yang sehat dan cerdas. Upaya ini disampaikan dalam peringatan Hari Susu Nusantara (HSN) 2025, yang diselenggarakan di Kawasan Usaha Ternak, Bogor, Jawa Barat, Rabu (18/6/2025).
Mengusung tema “Susu Lokal untuk Generasi Sehat dan Cerdas”, kegiatan ini diinisiasi bersama oleh Kementan, Asosiasi Industri Pengolahan Susu (AIPS), Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI), pelaku industri susu, serta koperasi peternak. Rangkaian kegiatan mencakup pembagian susu gratis, lomba mewarnai anak, hingga permainan edukatif seputar gizi.
Direktur Hilirisasi Hasil Peternakan Kementan, Makmun, menyampaikan bahwa susu merupakan sumber gizi alami yang kaya kalsium, vitamin D, B12, serta protein yang berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak. “Target pemerintah ke depan adalah memenuhi kebutuhan susu segar nasional hingga 8,5 juta ton pada 2029, melalui berbagai program strategis seperti P2SDN,” kata dia, merujuk pada Program Peningkatan Produksi Susu dan Daging Nasional.
Tenaga Ahli Menteri Pertanian Bidang Hilirisasi Produk Peternakan, Ali Agus, menambahkan bahwa konsumsi susu di usia dini berkaitan erat dengan peningkatan kecerdasan anak. Ia menilai inisiatif seperti School Milk Program dan program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi langkah konkret dalam memperkuat kualitas SDM nasional.
Sementara itu, Guru Besar Ilmu dan Teknologi Susu Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (IPB), Epi Taufik, yang juga anggota Tim Pakar Bidang Susu Badan Gizi Nasional (BGN), menekankan bahwa susu memiliki manfaat gizi makro dan mikro, serta nilai fungsional yang mendukung kesehatan. “Kandungan susu membantu perkembangan otak, memperkuat daya tahan tubuh, menurunkan tekanan darah, bahkan berpotensi mencegah penyakit degeneratif,” ujarnya.
Peringatan HSN tahun ini disambut antusias oleh masyarakat sekitar. Ratusan warga, termasuk anak-anak sekolah, hadir dan mengikuti kegiatan edukatif yang bertujuan meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi susu sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang.
Melalui peringatan ini, pemerintah berharap terjadi peningkatan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi susu, sekaligus mendorong pertumbuhan industri susu nasional yang melibatkan peternak lokal, koperasi, dan pelaku industri. (*).
